VISITA A LA QUESERÍA VALDEHORNOS.

AL RICO QUESO HORCAJEÑO.

Los alumnos de Educación Infantil, han visitado la Quesería VALDEHORNOS que hay en nuestro pueblo.

Allí, tras equiparnos con guantes y protecciones para nuestros pies, cumpliendo así con las medidas higiénicas necesarias, nos han enseñado las distintas instalaciones, explicándonos que se hace en cada una de ellas, así como la utilidad de los diferentes instrumentos y maquinaria que había.

Después, nos hemos convertido en auténticos maestros y maestras queseros/as y hemos elaborado nuestro propio queso, separado el suero de la cuajada e incorporándolo a los moldes. Tras unos meses, tendremos un rico queso elaborado con la leche de las mejores ovejas de la zona.

Finalizamos nuestra visita admirando los distintos premios que este delicioso queso ha conseguido junto con una rica degustación.

Gracias a la quesería, por el buen trato recibido y por hacer posible tan bonita experiencia.

María Rabadán del Amo - Tutora Educación Infantil 5 años

Manuel F. López Ruiz - Edición